好久沒有寫狗狗食譜了.但餅乾媽可沒偷懶喔!每星期一定還是會下廚準備臭乾一星期的香香.這一年下來餅乾媽已經可以抓到要訣,不太需要什麼食材都計較著秤重量.原則上就是肉類加上3~4種大量的蔬菜,而榖纇餅乾媽幾乎都是使用大薏仁加五榖米,有時會加入些許紅豆.或是單純使用燕麥.
這星期作的是以鯛魚為主的香香喔!
好市多買的西洋芹,全部切完了才想到要照相
茭白筍,秀珍菇,及上星期用剩的紅蘿蔔及花椰菜
好市多買的鯛魚片,整包12片一次煮掉
先將鯛魚片煎熟搗碎,蔬菜纇全入鍋煮熟後倒入魚肉,薏仁飯及約100g的橄欖油拌勻即可.下圖這一大鍋大約是臭乾16餐的份量
2 則留言:
炒這些菜,手要很有力吧!!!
^^~
還好哩!習慣就好了.呵呵~~
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