今天帶兩尾回老媽家玩，老媽搬出了這兩星期自己在家幫兩尾做的玩具，老媽說因為布料都是用較好較厚的布料，縫線地方也都縫上牢牢的雙層，保證一定咬不破。
老媽的六個自製玩具。
兩尾看到這麼多玩具好開心，當然不能寵壞他們，今天先派出一號及二號讓兩尾蹂躪。
哈哈，結果一個下午下來，二號玩具還是經不起破壞之王王燒餅的摧殘，硬是給咬破把棉花拖出來了。而一號也在晚上回家後接著陣亡。
老媽還是很有信心的說剩下的四個布料特別勇一定咬不破。就來看看可以撐多久吧！反正這阿嬤牌的狗玩具可是有終身保固的。
星期日, 4月 29, 2012
自製狗玩具
其實家中的狗玩具從開始養王餅乾起就一直不缺，到現在都還有許多王餅乾留下的甚至還沒玩過的新玩具。只是王燒餅的破壞力超強，常常是一個玩具玩不到10分鐘就會被支解，之後再把裡頭的棉花吃掉。當初買給王餅乾的玩具每個都貴鬆鬆的，餅乾媽實在經不起王燒餅這種蝗蟲式的消耗法，所以家中剩下的庫存玩具餅乾媽就不再拿出給兩尾玩，都是把破掉的帶回去給老媽開刀治療（對於拿針線的女紅是餅乾媽從小就學不來的^_^）。
今天帶兩尾回老媽家玩，老媽搬出了這兩星期自己在家幫兩尾做的玩具，老媽說因為布料都是用較好較厚的布料，縫線地方也都縫上牢牢的雙層，保證一定咬不破。
老媽的六個自製玩具。
兩尾看到這麼多玩具好開心，當然不能寵壞他們，今天先派出一號及二號讓兩尾蹂躪。
哈哈，結果一個下午下來，二號玩具還是經不起破壞之王王燒餅的摧殘，硬是給咬破把棉花拖出來了。而一號也在晚上回家後接著陣亡。
老媽還是很有信心的說剩下的四個布料特別勇一定咬不破。就來看看可以撐多久吧！反正這阿嬤牌的狗玩具可是有終身保固的。
今天帶兩尾回老媽家玩，老媽搬出了這兩星期自己在家幫兩尾做的玩具，老媽說因為布料都是用較好較厚的布料，縫線地方也都縫上牢牢的雙層，保證一定咬不破。
老媽的六個自製玩具。
兩尾看到這麼多玩具好開心，當然不能寵壞他們，今天先派出一號及二號讓兩尾蹂躪。
哈哈，結果一個下午下來，二號玩具還是經不起破壞之王王燒餅的摧殘，硬是給咬破把棉花拖出來了。而一號也在晚上回家後接著陣亡。
老媽還是很有信心的說剩下的四個布料特別勇一定咬不破。就來看看可以撐多久吧！反正這阿嬤牌的狗玩具可是有終身保固的。
星期一, 4月 23, 2012
星期四, 4月 12, 2012
輕鬆上菜 Part 18
今天中午為自己做了一份蒟蒻雞絲涼麵，出乎意料的好吃。
【蒟蒻雞絲涼麵】
市售蒟蒻麵條一包、玉米筍絲及杏包菇絲用滾水川燙過放涼，加上小黃瓜絲及雞胸肉絲，最後淋上和風芝麻醬即可，超簡單又方便的輕食。
其實當中所有食材本身幾乎都沒有太重的味道，所以只要醬汁選的對，怎麼做或是加上甚麼配菜都好吃。本來有準備一根大紅辣椒打算切絲來配色，最後居然癡呆忘記了，不過還好不影響口味。
和風芝麻醬的熱量較高，如果你的目的是減重，建議芝麻醬的用量要少，若覺得不夠鹹可適量加入鰹魚醬油。
細絲蒟蒻麵大概是各種蒟蒻製品當中口感最軟的一種，所以這道涼麵餅乾爸不只能接受，還覺得很好吃呢！不過可不是因為餅乾媽手藝好，而是這和風芝麻醬的味道實在太棒了。
【蒟蒻雞絲涼麵】
市售蒟蒻麵條一包、玉米筍絲及杏包菇絲用滾水川燙過放涼，加上小黃瓜絲及雞胸肉絲，最後淋上和風芝麻醬即可，超簡單又方便的輕食。
其實當中所有食材本身幾乎都沒有太重的味道，所以只要醬汁選的對，怎麼做或是加上甚麼配菜都好吃。本來有準備一根大紅辣椒打算切絲來配色，最後居然癡呆忘記了，不過還好不影響口味。
和風芝麻醬的熱量較高，如果你的目的是減重，建議芝麻醬的用量要少，若覺得不夠鹹可適量加入鰹魚醬油。
細絲蒟蒻麵大概是各種蒟蒻製品當中口感最軟的一種，所以這道涼麵餅乾爸不只能接受，還覺得很好吃呢！不過可不是因為餅乾媽手藝好，而是這和風芝麻醬的味道實在太棒了。
星期二, 4月 10, 2012
輕鬆上菜 Part 17
『愛妻晚餐』系列改版囉！因為標題而受限於介紹『晚餐』，今天起改版為『輕鬆上菜』，因為太難的餅乾媽也不會做，而太麻煩的餅乾媽也懶得做。
最近和餅乾爸迷上輕食（餅乾爸應該是被迫的吧！），很難得餅乾爸願意陪吃這麼多天，餅乾媽也就盡量想一些餅乾爸也能接受的食材，還要顧及肉食怪的口腹之慾，盡量做到兩個人都喜歡也覺得美味的輕食。
【蔬菜雞肉蒟蒻烏龍麵】
1.雞胸肉50克切薄片，以鹽、胡椒及少許太白粉醃漬備用。
2.蔬菜數種備用，今天用的是玉米筍2支、花椰菜筍兩根、金針菇一小搓。
3.市售蒟蒻烏龍麵一小包洗淨備用。
4.水滾後將蒟蒻及玉米筍、金針菇、雞胸肉片丟入，以少許鰹魚醬油及鹽調味，最後丟入
花椰菜筍即可。
這是餅乾媽今天的中餐，完成後老實說連餅乾媽看了都興趣缺缺，不過吃起來還不錯吃哩！其實若加一些紅蘿蔔應該看起來會美味些，可惜餅乾媽不愛紅蘿蔔。
為了確認餅乾爸能否接受這種超輕食，留了一些等餅乾爸回來試試。原本預計100%會被打槍，沒想到餅乾爸除了蒟蒻的口感有點不愛外，覺得整體口味還不錯。尤其是湯頭餅乾爸很喜歡，最後給的結論是「偶爾吃吃還不錯」。
晚餐部份餅乾媽應了肉食怪的要求，重新做了一次真實的三杯雞，但雞腿部份先以不沾鍋煎上色並逼出油脂，一樣只用一小匙油爆香薑片、蒜末及辣椒末。而今天也一口氣加入大量的素腰花、各式蒟蒻及杏包菇。
餅乾媽的晚餐，裡頭藏了兩小塊雞腿肉。
餅乾爸的晚餐多了一顆荷包蛋，雞肉與素腰花同量。
再來就是今天要介紹的重點了。前兩天在電視上看到秋香老師示範了一道低卡湯品，現場來賓各個讚不絕口，因為超簡單的餅乾媽今天也試做看看。
【豆漿蔬菜蛤蠣湯】
1.水及無糖豆漿1:1，丟入材魚片熬成湯底。
2.丟入大白菜煮軟，另加入未煎過的生豆皮數片﹝撕成條狀﹞。
3.起鍋前將蛤蠣數顆丟入煮至開口，最後依個人喜好以鹽調味，並灑上香菜末（秋香老師是
灑芹菜葉）。
生豆皮部份記得要晚點下鍋，餅乾媽今天太早與白菜一起入鍋，等到白菜煮軟後豆皮也全化掉了，殘念。
這道高蛋白低熱量的湯看起來蠻特別的，至於喝起來餅乾媽餅乾爸都覺得不錯喝，但老實說以豆漿做湯底還是有點不習慣，喝多了會有點膩。
飯後甜點【紅豆湯】
今晚再次問餅乾爸繼續輕食生活能接受嗎？沒想到餅乾爸說可以（天啊！你是誰？快撕下你的面具，為何因冒充我老公？）。餅乾爸說這幾天吃下來覺得口味都不錯，吃完後很有飽足感卻不會有以前吃撐的不舒服，重點是餅乾爸自己覺得肚子似乎小了一些喔！
最近和餅乾爸迷上輕食（餅乾爸應該是被迫的吧！），很難得餅乾爸願意陪吃這麼多天，餅乾媽也就盡量想一些餅乾爸也能接受的食材，還要顧及肉食怪的口腹之慾，盡量做到兩個人都喜歡也覺得美味的輕食。
【蔬菜雞肉蒟蒻烏龍麵】
1.雞胸肉50克切薄片，以鹽、胡椒及少許太白粉醃漬備用。
2.蔬菜數種備用，今天用的是玉米筍2支、花椰菜筍兩根、金針菇一小搓。
3.市售蒟蒻烏龍麵一小包洗淨備用。
4.水滾後將蒟蒻及玉米筍、金針菇、雞胸肉片丟入，以少許鰹魚醬油及鹽調味，最後丟入
花椰菜筍即可。
這是餅乾媽今天的中餐，完成後老實說連餅乾媽看了都興趣缺缺，不過吃起來還不錯吃哩！其實若加一些紅蘿蔔應該看起來會美味些，可惜餅乾媽不愛紅蘿蔔。
為了確認餅乾爸能否接受這種超輕食，留了一些等餅乾爸回來試試。原本預計100%會被打槍，沒想到餅乾爸除了蒟蒻的口感有點不愛外，覺得整體口味還不錯。尤其是湯頭餅乾爸很喜歡，最後給的結論是「偶爾吃吃還不錯」。
晚餐部份餅乾媽應了肉食怪的要求，重新做了一次真實的三杯雞，但雞腿部份先以不沾鍋煎上色並逼出油脂，一樣只用一小匙油爆香薑片、蒜末及辣椒末。而今天也一口氣加入大量的素腰花、各式蒟蒻及杏包菇。
餅乾媽的晚餐，裡頭藏了兩小塊雞腿肉。
餅乾爸的晚餐多了一顆荷包蛋，雞肉與素腰花同量。
再來就是今天要介紹的重點了。前兩天在電視上看到秋香老師示範了一道低卡湯品，現場來賓各個讚不絕口，因為超簡單的餅乾媽今天也試做看看。
【豆漿蔬菜蛤蠣湯】
1.水及無糖豆漿1:1，丟入材魚片熬成湯底。
2.丟入大白菜煮軟，另加入未煎過的生豆皮數片﹝撕成條狀﹞。
3.起鍋前將蛤蠣數顆丟入煮至開口，最後依個人喜好以鹽調味，並灑上香菜末（秋香老師是
灑芹菜葉）。
生豆皮部份記得要晚點下鍋，餅乾媽今天太早與白菜一起入鍋，等到白菜煮軟後豆皮也全化掉了，殘念。
這道高蛋白低熱量的湯看起來蠻特別的，至於喝起來餅乾媽餅乾爸都覺得不錯喝，但老實說以豆漿做湯底還是有點不習慣，喝多了會有點膩。
飯後甜點【紅豆湯】
今晚再次問餅乾爸繼續輕食生活能接受嗎？沒想到餅乾爸說可以（天啊！你是誰？快撕下你的面具，為何因冒充我老公？）。餅乾爸說這幾天吃下來覺得口味都不錯，吃完後很有飽足感卻不會有以前吃撐的不舒服，重點是餅乾爸自己覺得肚子似乎小了一些喔！
星期六, 4月 07, 2012
輕鬆上菜 Part 16
有鑑於夫妻倆最近胖到深處無怨尤，今晚來點輕食吧！
餅乾媽的晚餐。
餅乾爸的晚餐，多了一片漢堡排，四季豆份量較少。
其實上面的菜色是將之前的做法及食材稍微改變，口味會稍微清淡一些，但熱量卻可以大大減少。
【雞肉漢堡排】
之前餅乾媽曾做過豬肉漢堡排，今天將豬絞肉改換成雞胸絞肉，其他食材不變但提高豆腐用量，烹調則是以不沾鍋無油煎熟。因為是用雞胸肉吃起來口感會較為乾澀些，但口味還不錯。
【三杯素腰花杏包菇】
這道是偽三杯雞，只用素腰花及杏包菇入菜，並改以一小匙沙拉油爆香蒜末及辣椒末，其餘做法大致與三杯雞同，但要減少醬油及米酒用量，以鹽來增加鹹味。吃起來口味雖然稍微清淡些但差異不大，好吃。
【水煮四季豆】
滾水加入鹽，依個人喜好將四季豆煮至適合的脆度，撈起後灑上鹽拌勻即可。餅乾媽很愛吃這道菜，尤其喜歡稍微生一點的口感，但餅乾爸對於咬起來會有機機聲的口感有點不能接受。
【金針菇蒸蛋】
除了各自的晚餐外，餅乾媽還準備了一大碗超低熱量的金針菇蒸蛋，這是超級愛吃金針菇的餅乾媽自己發明的菜，有時胃口不好吃不下飯時也會蒸上一碗當晚餐。
別看上面那麼一大碗，其實就是兩顆雞蛋加入兩小碗水、鹽及少許烹大師打勻，市售太空包金針菇約一包半的量洗淨切小段，與蛋汁攪勻蒸上15分鐘即可。
這蒸蛋雖賣相不好，但若你也愛吃金針菇，餅乾媽相信你一定也會愛上它的。不但有蒸蛋的滑嫩口感，還有金針菇的爽脆，因為有滿滿的金針菇，邊吃還會邊滲出清甜的湯汁，基本上已經可以把它當作一道湯了。連那張嘴超GY的餅乾爸偶爾都還會想要吃這道清淡的蒸蛋呢！不過餅乾媽建議雞蛋要使用蛋黃較為偏紅的蛋（餅乾媽都是使用好市多石安牧場雞蛋），吃起來較甜口感較好。餅乾媽曾以一般超市賣的普通雞蛋來蒸，不但味道差很多，口感還會粉粉的。
原以為無肉不歡的肉食怪餅乾爸會不能接受這種清淡幾乎無油又少肉的晚餐，沒想到除了四季豆外，餅乾爸覺得口味不錯頗能接受，看來以後能多開發一些輕食菜色了。
餅乾媽的晚餐。
餅乾爸的晚餐，多了一片漢堡排，四季豆份量較少。
其實上面的菜色是將之前的做法及食材稍微改變，口味會稍微清淡一些，但熱量卻可以大大減少。
【雞肉漢堡排】
之前餅乾媽曾做過豬肉漢堡排，今天將豬絞肉改換成雞胸絞肉，其他食材不變但提高豆腐用量，烹調則是以不沾鍋無油煎熟。因為是用雞胸肉吃起來口感會較為乾澀些，但口味還不錯。
【三杯素腰花杏包菇】
這道是偽三杯雞，只用素腰花及杏包菇入菜，並改以一小匙沙拉油爆香蒜末及辣椒末，其餘做法大致與三杯雞同，但要減少醬油及米酒用量，以鹽來增加鹹味。吃起來口味雖然稍微清淡些但差異不大，好吃。
【水煮四季豆】
滾水加入鹽，依個人喜好將四季豆煮至適合的脆度，撈起後灑上鹽拌勻即可。餅乾媽很愛吃這道菜，尤其喜歡稍微生一點的口感，但餅乾爸對於咬起來會有機機聲的口感有點不能接受。
【金針菇蒸蛋】
除了各自的晚餐外，餅乾媽還準備了一大碗超低熱量的金針菇蒸蛋，這是超級愛吃金針菇的餅乾媽自己發明的菜，有時胃口不好吃不下飯時也會蒸上一碗當晚餐。
別看上面那麼一大碗，其實就是兩顆雞蛋加入兩小碗水、鹽及少許烹大師打勻，市售太空包金針菇約一包半的量洗淨切小段，與蛋汁攪勻蒸上15分鐘即可。
這蒸蛋雖賣相不好，但若你也愛吃金針菇，餅乾媽相信你一定也會愛上它的。不但有蒸蛋的滑嫩口感，還有金針菇的爽脆，因為有滿滿的金針菇，邊吃還會邊滲出清甜的湯汁，基本上已經可以把它當作一道湯了。連那張嘴超GY的餅乾爸偶爾都還會想要吃這道清淡的蒸蛋呢！不過餅乾媽建議雞蛋要使用蛋黃較為偏紅的蛋（餅乾媽都是使用好市多石安牧場雞蛋），吃起來較甜口感較好。餅乾媽曾以一般超市賣的普通雞蛋來蒸，不但味道差很多，口感還會粉粉的。
原以為無肉不歡的肉食怪餅乾爸會不能接受這種清淡幾乎無油又少肉的晚餐，沒想到除了四季豆外，餅乾爸覺得口味不錯頗能接受，看來以後能多開發一些輕食菜色了。
星期二, 4月 03, 2012
寶貝，生日快樂！
前天晚上餅乾媽夢到王餅乾了。不知是不是連續下了好幾個月雨的關係，夢中的王餅乾變了好多，皮膚病很嚴重，夢境的其他細節餅乾媽記不清楚，唯一清晰的就是臭乾連臉部都是黑黑的大片濕疹。
明天是王餅乾的生日，因為福德公墓假日會交管，趁著今天帶著蛋糕來去看看王餅乾。
王餅乾的家中多了好多小紅花。
帶了兩個杯子蛋糕來幫王餅乾慶生。
兩尾也一起來陪哥哥玩耍。
王豆乾，你有見到哥哥嗎？
該死的怪天氣，本來早上還出了大太陽，才到這不久就開始飄雨。本來打算讓兩尾陪臭乾在這玩到下午，因為下起雨只能匆匆的讓臭乾吃吃蛋糕、和臭乾說說話就打道回府了。
乾乾，馬麻猜想你一定是太愛玩了都沒有聽話，下雨了也不知道要回小屋躲雨。記得剛領養你時你的皮膚好差，馬麻花了好多時間及精神幫你把皮膚的問題解決了，現在把拔馬麻不在身邊，你要懂得自己照顧自己啊！
明天是你的生日，記得要快快樂樂的，如果想吃香香記得回來跟馬麻說一聲喔！
我的大寶貝，祝你生日快樂。
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明天是王餅乾的生日，因為福德公墓假日會交管，趁著今天帶著蛋糕來去看看王餅乾。
王餅乾的家中多了好多小紅花。
帶了兩個杯子蛋糕來幫王餅乾慶生。
兩尾也一起來陪哥哥玩耍。
王豆乾，你有見到哥哥嗎？
該死的怪天氣，本來早上還出了大太陽，才到這不久就開始飄雨。本來打算讓兩尾陪臭乾在這玩到下午，因為下起雨只能匆匆的讓臭乾吃吃蛋糕、和臭乾說說話就打道回府了。
乾乾，馬麻猜想你一定是太愛玩了都沒有聽話，下雨了也不知道要回小屋躲雨。記得剛領養你時你的皮膚好差，馬麻花了好多時間及精神幫你把皮膚的問題解決了，現在把拔馬麻不在身邊，你要懂得自己照顧自己啊！
明天是你的生日，記得要快快樂樂的，如果想吃香香記得回來跟馬麻說一聲喔！
我的大寶貝，祝你生日快樂。
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