星期六, 3月 17, 2018

【中山區】Miacucina

今天和幾位前同事來到這家很特別的素食義大利餐廳聚餐。位於百貨公司內的餐廳用餐環境以工業風呈現,原本沒抱甚麼期待的餅乾媽,吃過後真是驚為天人,原來素食也能做的那麼好吃。

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    南西店的早午餐只有平日供應。
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    香醋熱炒野菇沙拉。
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這道溫沙拉以炒過的菇菇配上新鮮的蔬果,不錯吃。但其中的焦糖洋蔥似乎稍微焦化過頭帶有點苦味,稍有點不完美。

    收成沙拉。
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這道收成沙拉裡面各式各樣的蔬菜配上檸檬醋醬,吃起來很清爽,很對餅乾媽的味。

    三種起司烤番茄薄餅。
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這道薄餅看似用料簡單本來沒啥期的期待,但一口吃下起司味濃郁,加上烤過的分茄整個濃縮的番茄酸甜味,真是好吃啊!今天的第一名,餅乾媽會為了它還想再去吃吃。

    奶油香蒜野菇麵。
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這道義大利麵的醬汁緊緊地扒附在麵條上,濃郁的奶油中有淡淡的蒜味,在口中整個非常協調的化開。

    草莓鬆餅。
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    香蕉巧克力鬆餅。
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甜點的部分表現的也很出色。鬆餅的部分口感濕潤不乾澀,附上蜂蜜、巧克力醬、草莓醬及鮮奶油,讓口感有很豐富的層次,一點都不覺得單調。

這家Miacucina真的是出乎餅乾媽的意料,真的別因為它是素食而小看,是一家餅乾媽還會想來的餐廳。

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