星期五, 9月 04, 2015

【中山區】龍都酒樓

早在一個多月前就訂了位,今晚和同事相約下班後要去赫赫有名的「龍都酒樓」吃烤鴨。這是餅乾媽第一次來龍都嘗鮮,據說烤鴨讓人非常的銷魂。

    位於六條通巷內的「龍都酒樓」,非常港式的酒樓。
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    服務生很專業的讓整隻烤鴨先上桌讓大家拍照。
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    皮肉相連。
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    皮肉分離。
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    蔥段還套上紅辣椒,非常搞剛。
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    荷葉餅。
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「龍都酒樓」的烤鴨據說是廣式烤鴨,與一般常吃到的北平烤鴨不同。這烤鴨剛入口時真的會讓人瞪大眼睛,幾乎是入口即化且不帶鴨肉的騷味,實在太好吃了,鴨子剛上桌時大夥幾乎不多話就是埋頭苦吃。

因為中秋節將至廚房趕做中秋月餅,今晚不提供港式小點,我們也點了些大菜來嚐嚐。

    【蝦鬆】
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一般餐廳吃到的蝦鬆通常過油,但這邊的確十分清爽。吃到最後盤上也不見油漬,好好吃。

    【酸菜牛肉】
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一樣不油不膩,牛肉鮮嫩酸菜夠味,都想來碗白飯了。

    【吻仔魚莧菜】
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這道菜嚐起來感覺應該是用燙的方式處理再拌上些許的油調味,一樣很清爽。

    【鴨骨粥】
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其實吃到後來餅乾媽已經很飽了,當粥上桌時餅乾媽並沒有多大期待。但才入第一口餅乾媽吃驚的程度甚至超過了烤鴨。

這看起來不起眼的白粥味道卻十分濃郁,加上炸過的餛飩皮,實在太好吃了,讓雖然已經很飽的餅乾媽硬是吃了三碗。

整體來說「龍都酒樓」的菜色讓餅乾媽蠻意外的。烤鴨不必說好吃的不得了,其他的菜色也不像一般印象中的港式酒樓一樣又油又厚重,而是吃來都非常清爽。

不過想要嚐鮮要提早很多訂位,雖然內湖開了分店,但若是要假日仍需要至少一個月前訂位喔!

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