星期六, 3月 26, 2016

【大安區】問鼎

今天和好久不見的前同事相約在一間很特別的店、「問鼎」用餐。所在位置就是從前的「吾愛吾家」(可能只有餅乾媽這年代的人才知道的店吧!哈哈〉。在這邊用餐還可以享受免費的指甲彩繪及按摩服務,真是太神奇了。

    一上二樓似乎乘坐時光機回到古代。
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    非常多樣的調味料、還有吃到飽的白飯。
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    很中式的用餐環境。
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    指甲彩繪區。
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    16種H牌冰淇淋隨你吃。
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    全程用Pad點餐。
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    麻辣及養生鴛鴦鍋,它的湯匙好重啊!
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「問鼎」的麻辣湯頭很溫和很香,剛入口時不會太辣,反而是有稍稍的麻。辣的感覺則是在入口後會慢慢帶出。跟一般吃到飽的麻辣鍋只有辣辣辣的感覺很不同,很有層次,重點是煮到最後也不會變得糊糊的很死鹹。而養湯底則屬於較清甜的口感帶著淡淡的中藥味,適合煮些海鮮及青菜,最後來上一碗湯真的很好喝不會覺得厚重有負擔。

    安格斯牛。
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    牛小排。
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其實我們還點了好幾種肉,只是忙著吃實在來不及照相。不論是牛、豬及雞肉品質都很棒,不會覺得乾柴。而且每一道菜擺盤都很給掰,除了飽餐一頓還有滿滿的視覺享受。

    鴻喜菇。
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這邊的菇類上菜方式很特別,我們另外還點了杏鮑菇及金針菇,都是這樣整顆上菜另外附上一把刀讓客人自己收割。當然也可以請服務人員帶回廚房幫忙切好裝盤。我們自己收割了這顆鴻喜菇,但還要忙著吃實在太麻煩了,後續就請服務人員幫忙了。

    火鍋料,蛋餃的蛋皮吃得出是手工煎的喔!
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    綜合丸,用竹籤自己撥入鍋,一樣很給掰的擺飾。
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    水蜜桃冰沙。
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餐後免費招待一壺水蜜桃冰沙,可以讓客人清清口腔。特別的是杯子是採用古代的酒杯「爵」來盛裝。冰沙是可以無限續的喔!

整體來說餅乾媽非常喜歡「問鼎」的餐點。早個幾年餅乾媽餅乾爸很愛吃吃到飽類型的麻辣鍋,每每吃麻辣鍋都專攻牛肉及菇類,而且可以吃好多好多。但這兩年可能年紀都大了,沒辦法再像年輕時那樣毫無顧忌地狂吃,也吃不下那麼多東西了,所以反而偏向喜歡吃些稍微精緻的單點餐廳。「問鼎」的食材品質都有水準以上,再加上多層次的湯頭,很建議大家來試試。

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