【台北】豆味行甜不辣

上星期去城中辦事回程時經過這家食尚玩家曾介紹過的豆味行，和餅乾爸排隊外帶了兩碗回家覺得不錯吃，今天專程跑去吃下午茶。再次忘記帶相機的餅乾媽只能用古董手機拍照，加減看囉！

豆味行～位於南昌路上，小小的店面外只有很簡單的招牌。



星期五的下午店裡仍是人來人往，生意好的可以。



就是這鍋簡單的甜不辣，假日要嘗鮮還得拿號碼牌排隊。



除了甜不辣外還有賣甜品。來此的客人大多會點上一碗甜不辣再配上一碗甜品。



小小一碗甜不辣要價50大洋，不過真的不錯吃。店家自己熬煮的味噌醬鹹甜適中，辣椒醬也有一定的辣度，很讚。



餅乾爸的熱紅豆芋圓，一直冒煙又照糊了。餅乾爸說好喝。



餅乾媽的薏仁豆花。很怕奶的餅乾媽對這一碗白呼呼的東東一直有心理障礙，雖然他應該是豆漿取代糖水啦！不過餅乾媽還是沒能細細品嘗。只能說薏仁燉煮得很軟綿，豆花本身及薏仁完全不甜，還算OK。


豆味行甜不辣的口感較結實不軟爛，很鮮甜完全沒有腥味。尤其是他的白蘿蔔，許多甜不辣店對於這個配角並不用心，不是煮不透就是一堆纖維絲。但這邊的白蘿蔔應該是有認真挑選，完全吃不到粗粗的纖維，煮到軟硬適中十分入味；而無限供應的高湯湯頭十分濃郁但喝起來又很清爽，好吃。

店家還有賣冷藏的家庭號半成品外帶包，三人份140大洋。裡面附有高湯包、味噌醬、辣椒醬及說明書，可以帶回家自己再加工煮5~8分鐘即可上桌，我們今天也外帶了兩份，找機會試試看自己煮會不會一樣好吃。