你的生命中也有這樣的一個人嗎？（上）

這是一個發生在餅乾媽身邊的真人實事，今年農曆年時與故事的主角見面後餅乾媽深深的被感動而決定寫下這個似乎只會出現在電影裡的故事。

這個橫跨了近40年的故事餅乾媽也參與了部份，但故事的開端餅乾媽年紀還小，中段則是因為環境的變化而產生斷層，許多都是由身旁的親友口述得知，所以很多地方並無法寫得太過詳細，也或許有部份細節與事實會有所出入，所以大家就當看個短篇故事吧！

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「小蝶」、一個出身在優渥環境中的千金小姐、60年代的知名模特兒。以小蝶當時在模特兒圈的地位就好比現在的志玲姐姐。即使未達志玲姐姐的程度，也至少可以說是60年代的隋棠。不同的是在那個年代並不流行模特兒跨足演藝界。當時年紀不過20左右的小蝶有著混血兒般的姣好外貌，身材高挑體型曼妙，在當時民風仍屬保守的年代確實能輕易的吸引身邊人的目光。

「里」、一個從南部上台北打拼的年輕汽車業務，身高略矮相貌平凡，一個從你身邊走過也不會讓你想多看一眼的年輕人。

這樣的兩個八竿子打不著的人，卻因為一次汽車買賣而結下了一輩子的不解之緣。

是的，小蝶購車時在門市的接待業務就是里。而外貌出眾的小蝶讓里一見面就驚為天人。當時還不太會開車的小蝶，正好讓里找到各種理由陪著小蝶試車，甚至帶著小蝶開車上路學習。時間久了，兩個人由業務與客戶的關係變成朋友，再漸漸的由朋友變成情人。雖然兩人的外貌是如此的天壤之別。

小蝶因為工作與個性的關係算是走在時代尖端的異類。拜金、愛玩、打扮時髦，在一般人的眼中過著當時所謂的糜爛生活。當時的模特兒圈也時興打麻將，常常是小蝶一通電話，里就專程載著小蝶到朋友家中赴約，臨下車前里會將自己的皮夾直接交給小蝶任小蝶花用。等到小蝶牌局結束後的來電，不論多晚里仍舊默默的去接小蝶，也不會多問一句為什麼皮夾都空了？

當然除了打麻將外，兩人也常常全台跑透透的四處旅行。而同樣喜歡小孩的兩人，常常帶著當時還在念幼稚園及小學的餅乾媽及蝌蚪四處趴趴走。小蝶甚至還曾帶著餅乾媽及蝌蚪到過當時也是名模的包翠英家中打麻將。

為了讓小蝶快樂，也為了讓自己能更配得上小蝶，里的收入雖然不高，卻在物質上盡量100%的滿足小蝶的需求。就這樣，這對美女與野獸的組合過著人人稱羨的快樂生活。兩個年輕人似乎都有著結婚的共識，一同在天母買下了一間當時算是極高檔的住宅，餅乾媽也時常被接去住上幾天渡個小假。因為里的百般呵護感動了身旁的人，在親友眼中一直深信這一對外型不登對的情人一定會有一個圓滿的結局。

待續..........

久違的陽光

下了好久好久的雨，今天終於見到陽光了。兩尾在家中還是一直打來打去戰鬥力超強，下午帶著兩尾去福德坑公園曬曬太陽兼放電。經過王餅乾的家餅乾媽進去叫了臭乾一起去大草地玩玩，我想臭乾若還在應該會乖乖跟上來的。



    很少出門玩的哈那顯得很開心。


    哈那跟著臭小豆到處探險。








哈那來的這兩天，家中地板上不時出現尿尿與便便，但因為一直沒抓到現行犯只好兩尾一起罵。兩尾不管玩得多瘋，一聽到餅乾爸開罵就會馬上就定位乖乖坐好聽訓話，真是又好氣又好笑。

    餅乾爸開罵囉！兩尾乖乖坐好聽訓話。但到底是誰尿的也不得而知了。

有客到

餅乾爸的小阿姨要出國五天，把家中的紅貴賓「哈那」送來餅乾媽這寄住五天。上午11點多小客人就到了，兩尾年齡只差半個月，都是最愛玩的年紀，看來餅乾媽要開始大作戰了。

    怕兩尾一見面太過興奮，先把哈那關起來。


    先彼此試探對方。


熟了之後兩尾開始玩玩了。


玩不到五分鐘就開打了。


王豆乾打輸了趕快落跑。


    兩尾打到沒電了，還是要在餅乾爸身上爭寵。


老實說哈那比王豆乾穩定乖巧多了，兩尾會打架都是因為臭小豆一直想騎人家，重點是哈那也是個小男生哩！餅乾媽真的是教育失敗了。而這也讓餅乾爸決定過完年後要帶臭小豆去結紮了。

今天是哈那來的第一天，兩尾從中午12點一直打到半夜1點完全沒有停過，戰鬥力都超強的。餅乾媽比較擔心才短短寄住五天臭小豆就把人家帶壞了。

宅過年

從小餅乾媽一家子在農曆年間總是習慣不出遠門，就每天窩在家中大團圓，一直到現在也不例外。除了除夕跟初一早上回公婆家外，大概就是新店及木柵娘家兩邊跑，晚上則是和餅乾爸兩人躲在家中看片子。這種和家人窩在一起的感覺，即使沒事做也是很棒哩！

    在客廳看片子，王小豆就在一旁睡覺。


    天氣真得太濕冷了，硬是要討抱抱。


    被砲聲嚇到的臭小豆開始憂鬱起來了。


    初二回娘家老媽的一桌好菜。


    初三換請爸媽來家中吃飯，這是餅乾媽的一桌年菜。

輕鬆上菜 Part 13

應餅乾爸的要求這兩天廚房並沒有熄火，還是讓餅乾爸下班後就有熱騰騰的飯菜可以享用。

    【韭黃牛肉】


1.2根辣椒不去籽、另3根辣椒去籽切絲、韭黃切段備用。
2.牛肉絲以醬油、麻油、少許糖及太白粉稍微醃過下鍋炒至7分熟後撈起備用。
3.以鍋中餘油爆香蒜片及未去籽辣椒，韭黃倒入並以鹽調味，後倒入牛肉絲炒熟。起鍋前將配色用辣椒絲倒入炒勻即可。

    【酸菜毛豆】


1.酸菜去除葉子部份，切丁泡水1小時後撈起備用。
2.毛豆煮熟去薄膜備用。
3.豬肉切丁以以醬油及麻油稍微醃過，入鍋炒熟後倒入酸菜及毛豆炒勻並以少許鹽調味即可。

這道菜餅乾爸點了好久，但餅乾媽其實不太愛吃酸菜所以一直沒有動力做。如果你也跟餅乾媽一樣不太愛酸菜的味道，可將酸菜泡水的時間延長。這三樣食材確實蠻搭的，不錯吃。

    【水蓮炒金針菇】


餅乾媽蠻愛水蓮的，爽脆的口感吃起來有一種很新鮮的感覺。再加上餅乾媽的最愛「金針菇」，真是太好吃了。這道菜若隔日再熱過也不會軟爛，一次炒一大盤可以吃兩餐，非常方便。

愛心膠床

剛養王餅乾時餅乾媽就為臭乾買了一個進口的膠床，後來臭乾幾乎都跟著我們睡床上，這膠床也失去了床的功能，僅成了王餅乾與王豆乾每晚睡前刷牙的地方。大約2.3年前臭乾從餅乾媽床上跳下去時把床底給踩破了，但反正也沒人睡，就還是一直讓它放在那。只不過上面一定得鋪東西，因為臭乾在上面刷牙時肥肉肉曾被裂縫夾到過。

大約兩星期前，一位有在follow餅乾媽部落格、同樣飼養拉拉的網友「小光」，透過FB與餅乾媽聯絡。小光家中的膠床比王餅乾的小一號，而家中的拉拉近日變胖了睡不下了。知道餅乾走了，「小光」提議兩家來交換膠床，但因王餅乾的膠床已經被摧殘的不成床樣而作罷。餅乾媽以為這件事就到此畫下句點。

前兩天晚上突然接到「小光」的訊息說已經採購了新床，舊床想直接送給王豆乾。這怎麼好意思呢？餅乾媽知道這牌子的床並不便宜啊！向「小光」提議是否將床送給其他需要的人，畢竟王豆乾也只是拿來當作刷牙的地方，但「小光」很堅持要送給豆豆。既然如此，餅乾媽也不再推託，昨晚和餅乾爸跑了一趟板橋將膠床帶回來。

    王餅乾的舊膠床，床底被踩破裂成一個『U』字型，兩旁則是一買回來就被臭乾啃壞了。


    「小光」送的同牌子小一號的新款膠床，維護得幾乎跟全新的一樣。


    鋪上舊床墊剛剛好，大小也容得下王豆乾及王燒餅沒問題。


    有新床到王豆乾就要先睡一睡。


「小光」是一位很可愛很熱情的小女孩。餅乾媽餅乾爸剛到板橋時就看到個頭不高的「小光」一人騎著一台小機車，車前放了一堆東西，而車後還載著那麼大一張剛拿回的新床，真是太厲害了。上樓拿了膠床後，「小光」還邀餅乾媽一起帶著他的寶貝拉拉「百事」去散步。因為餅乾媽知道飼養拉布拉多的辛苦，當得知「小光」就一個人照顧了「百事」10年，餅乾媽真是由衷的佩服，這小女孩真是太獨立了。

散步了一圈後還在車邊聊了好久，餅乾媽一直揉著「百事」的大頭，好懷念的大頭啊！王豆乾也和「百事」玩了一會，受不了王豆乾的皮，「百事」開始小小的教訓起王豆乾，那教訓豆豆的表情真的跟王餅乾一模一樣，看得餅乾媽眼淚差點掉了下來。

網路真的是很奇妙的東西，原本八竿子打不著的人居然透過網路而產生這種緣分。「小光」謝謝你，除了膠床外，也謝謝你讓餅乾媽重拾對王餅乾的記憶。

輕鬆上菜 Part 12

今晚把家中僅剩的食材隨便的做了三道菜，廚房可以稍微休息了。

    【青紅椒肉絲】


1.青椒紅椒各半顆切絲備用。
2.豬肉絲以醬油、麻油、胡椒及太白粉稍微醃過，入鍋炒至7分熟後起鍋。
3.以鍋中餘油爆香蒜片及辣椒，後放入青紅椒拌炒並將豬肉絲回鍋炒熟，以米酒嗆鍋，起鍋
   前以鹽調味即可。

沒甚麼特別，算是基本的熱炒菜，只因為冰箱有剩下的青紅椒及豬肉絲一包，就湊合著做。

    【番茄炒蛋】


1.番茄一顆切丁備用。
2.4顆雞蛋不需打散直接入鍋炒至8分熟後撈起。直接將雞蛋入鍋而不打散不為甚麼，只是因
   為這樣炒起來的蛋黃白分明比較美觀。
3.以少許油先炒香番茄丁，並加入少許水將番茄煮軟並以鹽及糖調味，後倒入蛋花炒勻。起
   鍋前灑上蔥花即可。

一般常見的番茄蛋通常不會將番茄煮過久而以番茄醬來補強，看起來蛋及番茄較為完整。餅乾媽做番茄蛋習慣將番茄整個煮糊，一來可以將整個番茄的酸甜味釋放出來就無需額外的番茄醬輔助，二來是這樣做不愛吃番茄的餅乾爸就挑不出來了。而且這樣的做法蛋裡充滿著自然的番茄味，酸酸甜甜好好吃。

    【素炒綠花椰菜】


雖然隨意做做但餅乾爸還是很捧場。一聽到廚房要休息了餅乾爸一直嚷嚷著不依。餅乾爸說上了一天班累得半死，回家馬上可以吃到香噴噴的菜多麼幸福啊！

輕鬆上菜 Part 11

趕快準備碗筷開飯囉！

    【味噌雙筍肉片】


1.味噌1大匙、味淋1.5大匙、少許糖攪勻備用。
2.玉米筍、蘆筍切斜刀備用。
3.豬肉片以少許醬油、麻油、胡椒及太白粉稍微醃過，下鍋炒至8分熟後起鍋。
4.以鍋中餘油爆香蒜片及辣椒，加入玉米筍及蘆筍稍微翻炒，後加入調味料1及豬肉片炒勻
   ，待醬汁稍微收乾後即可起鍋。

這道菜以清炒方式處理也可以，剛好家中有用剩的味噌想說變換個味道。整道菜帶點淡淡的味噌香味，好吃。

    【鹹蛋苦瓜】


1.熟鹹蛋一顆將蛋黃壓碎，蛋白切小丁備用。
2.苦瓜一顆切薄片備用。
3.以少許油爆香蒜及辣椒並加入鹹蛋黃炒至起泡泡，後倒入苦瓜炒勻並加入少許水稍微悶煮
   再倒入蛋白炒勻，起鍋前加點鹽及糖（可去除苦味）調味，並灑上蔥花即可。

這道菜其實用兩顆鹹蛋黃炒起來會比較香，因為家中只剩一顆鹹蛋懶得出門買就湊合著用。而苦瓜也可事先過水川燙，可省去悶煮時間亦可去除部分苦味。雖然偷懶好在味道也不差。

    【糖醋鯛魚塊】


1.青椒及紅椒各半顆切斜片、小罐鳳梨罐頭1罐備用。
2.鯛魚片一片洗淨切塊，以米酒、鹽、胡椒、麻油及太白粉醃漬30分鐘後沾上地瓜粉入
   鍋炸至金黃後起鍋備用。
3.以少許油清炒青紅椒，轉小火加入番茄醬、少許鹽及半罐鳳梨罐頭汁（喜歡酸味可以另加
   入一匙醋及少許糖），後倒入魚塊炒勻，起鍋前加入鳳梨片拌炒，起鍋後灑上香菜即可。

市售包裝好的鯛魚片腥味較重所以事前處理很重要。照餅乾媽的醃漬方式可完全去除腥味，連不愛吃魚的餅乾爸都能接受。酸酸甜甜的而且完全沒魚刺，吃起來方便又開胃。

輕鬆上菜 Part 10

前兩天買的那包紅豆煮起紅豆湯超好喝，煮好的紅豆Size跟黃豆一般大小，綿綿軟軟的，前兩天和餅乾爸喝掉了一鍋，下午再準備一鍋放進電鍋來當晚飯後的甜點。

今晚來個有點泰國味的晚餐吧！

    【塔香肉末】


這道菜其實是偽泰式打拋肉。因為還剩了些菜販送的九層塔，雖然不用錢但還是不想浪費。可是家中沒有辣油、魚露和檸檬，有小番茄但是太貴了不想拿來入菜，就隨興的亂做了。

1.九層塔摘除粗梗，豬絞肉以醬油、胡椒及少許糖攪拌均勻備用。
2.起油鍋將蒜末及辣椒爆香，將絞肉倒入炒熟。以米酒嗆鍋並加入少許醬油及鹽，起鍋前把
   九層塔丟入炒勻即可。

其實這樣的做法口味與在餐廳吃到的打拋肉味道很接近，香香辣辣的很下飯。

    【醋辣蝦】


1.一顆辣椒去籽切丁，香菜切段備用。
2.一大匙米酒、一大匙醬油、一大匙烏醋、一小匙糖、少許胡椒及太白粉調勻後備用。
3.去殼草蝦洗淨後將水分擦乾，以蛋白、一匙鹽及少許太白粉醃10分鐘，沾上地瓜粉炸至9
   分熟外表金黃後起鍋備用。
4.另以少許油爆香蒜末及兩顆辣椒（不去籽）並倒入調味料2攪勻，將蝦子倒入裹上醬汁，
   待醬汁收乾後起鍋並灑上辣椒丁及香菜即可。

本來想照著食譜做但總覺得上面寫的調味料比例怪怪的，就決定照著自己的意思胡搞。原以為這道菜會失敗的，沒想到酸酸甜甜辣辣的，味道出奇的好。餅乾爸嚷嚷著說以後可以多做。但這道菜其實很浪費沙拉油，炸過蝦的油一來有腥味，二來裡面會有一些粉屑並不適合再次使用，為免浪費還是不要太常做好了。

    【清炒娃娃菜】


娃娃菜是去年餅乾媽回老媽那才認識的冬季新品種蔬菜，口感清脆香甜，餅乾媽好喜歡。

飯後加上一小碗熱熱的紅豆湯，這會不會太幸福啊！

不要搶我的球球

傑克羅素梗早期是為了狩獵狐狸而培育出的犬種，動作敏捷善於挖地洞，柔軟的關節促使他們身處於狐狸巢穴中亦能充分發揮才能。個性堅毅執著且能獨立思考，為了達成任務甚至會違反主人的命令，守在獵物旁不離開等著主人找到他。

豆豆身體裡也一樣流著祖先的鮮血，為了找到心愛的球球拼命的挖洞完全不放棄。這種雨天為了讓豆豆放電，這是我們家每天上演的親子活動。如果不將球球給他，豆豆可是會挖上個一整天而毫不放棄。

輕鬆上菜 Part 9

以前餅乾媽大多在碧潭的小市集買菜，雖然該有的都有，但種類選擇就比較少。今天跑去新店建國市場逛逛，這未免也太好逛了吧！真的是不輸木柵市場及木新市場。青菜的種類多樣且新鮮，餅乾媽狂買了一星期的分量，連水果和飯後甜點紅豆都一起搞定。看來近期廚房應該是不會停伙了。

    【三杯雞】


因為不想吃太多肉，餅乾媽的三杯雞有加進餅乾媽愛的素腰花。

1.去骨仿土雞腿一支切塊，以米酒、醬油及少許糖醃10分鐘，入鍋煎至表皮金黃後撈出
   備用。
2.鍋中加入麻油以小火將老薑片及整顆大蒜煸香，煸到薑片整個乾皺後將辣椒、雞肉及素腰
   花入鍋，並加入同比例的米酒及醬油後悶煮，待醬汁快收乾時將九層塔入鍋拌炒後即可。

仿土雞腿的肉質較Q有咬勁，若不喜歡也可改成肉雞。雞腿肉Q嫩，素腰花帶點脆度，好好吃。

    【玉米肉末】


這道菜是餅乾媽的童年回憶。記得小時候老媽常炒這道菜，只要當天便當有它餅乾媽都超高興的。不過餅乾媽稍微改良加入了百頁豆腐。

1.百頁豆腐一塊切丁備用；兩根玉米削成粒；豬絞肉以醬油、麻油及黑胡椒稍微醃過。
2.起油鍋將豬絞肉入鍋炒熟並以米酒嗆鍋邊，之後倒入玉米粒及豆腐丁，淋上少許醬油及一
   點鹽，起鍋前灑上蔥花即可。

好懷念的味道啊！這道菜沒有任何辛香料，是很適合小朋友的菜色。

    【清炒空心菜】


加上一鍋清爽的番茄蛋花湯，看來跟餅乾爸兩人都不用減肥了。自從開伙以來餅乾爸不但沒有嫌過餅乾媽的任何一道菜，而且真的都超捧場的，讓本來就喜歡煮菜的餅乾媽做得更起勁了。

黑

最近FB上流傳著一個測字遊戲，可以測得2012年實現夢想的關鍵字。餅乾媽好奇的點進去玩玩，沒想到出現下面的畫面..................



媽的，這啥小？是我中文不好嗎？怎麼看都像是一個『黑』字（承認吧！他就是黑）。還看不見曙光咧！甚麼鬼啊？還好老娘我不信算命這一套。

不過話說回來，餅乾媽從小至今的字典裡從來都沒有「運氣」這回事，想要甚麼似乎都得靠自己努力，想要稍微偷雞都不行。所以即使給我再好的字也沒有用...哈哈（自我安慰）。

2012年得到一個『黑』字，看看這一年對餅乾媽來說會不會像黑金一樣值錢吧！

即將加入的新成員：『王燒餅』

自從王餅乾走後王豆乾顯得特別的寂寞，每天在家幾乎就是不停的睡覺，而三不五時會跑去門廊似乎在等著臭乾回家。畢竟從兩個月大時就跟著臭乾，突然不見了最親的哥哥，我想王豆乾可能無法理解發生了甚麼事了。

記得當初為了讓臭乾有個伴而接回王豆乾，但兩尾年紀差太多實在玩不太起來。有鑑於此，餅乾爸直接決定再接一尾傑克羅素梗回來陪豆豆，而我們給他一個很爆笑的名字--「王燒餅」。會取這名字不為甚麼，只為了名字中那個「餅」字，因為我們之後可以叫他「餅餅」，而這正是王餅乾的小名之一。

2011/12/13出生的王燒餅，因為還沒斷奶所以目前仍在犬舍中，預計農曆年後才會接回家。先來看看燒餅的幼幼照吧！﹝前三張照片出處： 阿法犬舍-捷克羅素梗﹞。

左邊這隻兩眼黑輪的就是王燒餅，剛出生眼睛都還沒睜開。






今天犬舍特地照了一些王燒餅的照片mail給我們，眼睛已經睜開囉！













可能是還不滿月的關係，燒餅看起來眼神呆呆傻傻的，餅乾爸說有我們家的風格﹝怎麼覺得這句話連餅乾媽都被暗指了=.="﹞。身上有著大片的黑毛，餅乾爸說以後可以偽裝成貓熊。其實論輩份燒餅可是王豆乾的叔叔呢！是王豆乾的爺爺生的，真是好有趣。

大約再過一個月餅乾媽又要開始把屎把尿的生活了，養狗真的是一條不歸路啊！

輕鬆上菜 Part 8

昨天到好市多買了一大盒大塊的豬梅花肉，回家洗淨後切絲、切片，也用絞肉機絞了大量的絞肉，之後分裝成一餐的量入冷凍，比上市場買的衛生也便宜許多。餅乾媽打算以後肉類都盡量用這種方式處理。

    【鹹蛋蒸肉】


將兩顆生鹹蛋蛋黃與蛋白分開，豬絞肉加入蔥末、薑末、鹹蛋蛋白、雞蛋一顆，並加入少許醬油攪勻，並打入少許水後不斷攪拌至絞肉出現黏性。最後將鹹蛋蛋黃放在最上方入電鍋蒸熟即可。

因為鹹蛋的鹹味不一，建議調味後還是要先試一下，若不夠鹹可加少許鹽。而最後打水不斷攪拌的程序很重要，會影響蒸熟後的鮮嫩度。

這道菜是餅乾爸指訂的，其實近期已經做過兩次了，因為真的不錯吃，準備起來很方便也完全無油煙。

    【雪菜肉絲】


利用老媽給的自製雪菜，做了這道餅乾爸愛吃的菜。

雪裡紅先以清水浸泡並將黃葉部份摘除，之後切小段備用。毛豆洗淨後先煮熟並將薄膜去除備用。

豬肉絲以醬油、胡椒及麻油、太白粉稍為醃過，起油鍋將豬肉絲炒至七分熟後起鍋，以鍋中餘油將辣椒及大蒜爆香，之後倒入雪裡紅及毛豆稍微翻炒並以少許鹽調味，最後再加入豬肉絲炒熟即可。

這兩道菜都很下飯，再加上一盤素炒青菜及前兩天炒好的麻油雞湯，餅乾爸吃得爽歪歪的，好滿足的一餐啊！