星期六, 12月 15, 2012

【天母】七品食堂

七品食堂也是餅乾媽的超倒霉殘念美食之一。之前到天母順道想去試試這家邰智元極力推薦的美食卻剛巧遇到公休。今早到振興醫院探親,中午離開時就再次順道去嚐鮮。

    位於中山北路七段小巷內的「七品食堂」,帶著中國風的小店。
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    以小吃店來說菜色不算少,價格也不算低。
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    【滷肉飯】
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店裡的飯類主食除了基本的滷肉飯外,還有羊滷肉飯及米糕等等。餅乾媽建議餅乾爸點最基本的。印象中邰智元似乎曾在電視上說過滷肉飯好吃。

看餅乾爸扒了一口飯不說話,餅乾媽趕緊試上一口,........這這這,這是傳說中好吃的滷肉飯嗎?

餅乾媽對於滷肉飯的定義是:『在沒有任何配菜的狀況下,一碗滷肉飯也可以在單吃後讓人有滿足感』。但這碗滷肉飯,白飯本身就過於濕黏軟爛,再淋上滷肉汁後真是雪上加霜。重點是滷肉汁本身幾乎沒啥味道,很像在吃一碗泡過水而略帶鹹味(是很略喔!)並和上碎肉的白飯。這碗飯如果沒有配菜真的很難讓人有感覺。

好吧!也許是餅乾媽口味太重了吃不慣清淡的食物,比較起來總覺得老媽做的滷肉飯可以上天堂了。

    【乾油麵】
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這碗麵口味就十足的重,加上一些油蔥酥,好吃。如果這醬汁能淋些在那碗平淡無奇的滷肉飯上應該可以加分。是說怎麼店家的口味差異這麼大?一個清淡到讓人很難下嚥,一個口味重的再多一點就會過鹹。

    【滷白菜】
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如果食材不夠新鮮或是滷過頭了,很容易讓滷白菜散發一股油耗味。但這碗滷白菜很清甜好吃。

    【滷豬腳】
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這外表看似完整的豬腳,滷到一入口就骨肉分離,滿滿的膠質感,不錯吃。是說也不便宜,三塊不算大的豬腳肉要價90大洋。

    【甜豆香菇】非常新鮮甜脆。
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    【鱸魚蛤仔湯】
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這碗湯就是邰智元在康熙來了上頭強推、口感多層次到讓小S驚為天人的湯。這湯喝起來確實非常鮮甜清爽,帶有魚肉的甜及蛤蠣的鮮,但說驚為天人餅乾媽覺得有點誇張了。這湯只要魚及蛤蠣夠新鮮,要做出來並非難事。

好吧!餅乾媽承認識是自己太過嚴格了。

    【麻油赤肉湯】麻油湯裡滿滿的松阪豬肉,湯頭喝起來非常甘甜,還不錯喝。
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老實說這餐吃下來餅乾媽有點失望,除了滷肉飯讓人吃驚外,其他的菜色雖不錯吃但不至於好吃到讓餅乾媽難忘;再加上價格偏高,這一餐吃下來要價500多大洋,餅乾媽應該是不會再度光顧了。

事後上網查詢,網友們大多是推薦羊滷肉飯或是米糕。但餅乾媽很好奇的是同樣是滷肉飯,只是將食材由豬肉換成羊肉,真的能有很大的差別嗎?如果大家有機會試試記得幫餅乾媽解惑啊!

餅乾媽一直以來都強調吃是一種很主觀的感受。所以要不要嘗試朋友們可以自行決定。或者也許你的感覺剛好與餅乾媽相反,那碗令餅乾媽困惑的滷肉飯剛好能夠抓住你的胃,也千萬不要來訐譙餅乾媽喔!

星期六, 12月 08, 2012

王燒餅1歲生日

下星期四、12/13是燒餅一歲生日,今天回阿嬤家讓大夥幫燒餅慶生。

    生日大餐:兩塊清蒸雞胸肉及阿嬤今天親手做的無糖蛋糕。當然三兄弟都有份。
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    要讓三兄弟乖乖合照真的好困難啊!那位小油條似乎完全狀況外。
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    快要等不急了,馬麻何時才讓我們吃?
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    豆豆吃飯最斯文,細嚼慢嚥的。
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    小壽星開始秒殺雞胸肉。
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    油條吃碗裡的眼睛還要看著對面哥哥的碗。
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    小壽星來張獨照,怎樣都不看鏡頭。
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    吃蛋糕比較重要啦!
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    大餐都結束了,燒餅還意猶未盡的要幫忙洗碗。
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猶記得燒餅剛來家裡時一個手掌就能捧住,現在已經是三兄弟中體型最大的一尾了。

原本家中只有豆乾時,因為豆乾很乖巧餅乾媽覺得好清閒。後來燒餅加入時也還OK,只是覺得燒餅皮了一些。但自從油條再加入後,整個狀況大「走經」,連原本最聽話的豆乾也開始跟著皮了起來。三兄弟總愛在家亂咬東西、到處亂尿尿,三不五時還要打上一架,連餅乾媽都遭池魚之殃被咬了好幾次。現在對於三兄弟,餅乾媽已經處於半放棄狀態,也別無所求,只希望他們能健康快樂的長大就好。

沒想到在每天都很混亂的狀況下還是把燒餅拉拔到一歲成犬了。希望三兄弟隨著年紀慢慢成長也能越來越穩定,讓餅乾媽再享受一下清閒的生活。

Anyway,我的餅餅寶貝,希望你每天都快樂喔!

星期五, 12月 07, 2012

12/6~12/7苗栗南庄二日驚魂之旅

這趟的苗栗南庄之旅其實是為了消耗一年前幫生病中的王餅乾所買的住宿券。當時只是為了想帶時間不多的王餅乾出去走走而隨意購買的,所以可以預期整趟行程應該是沒甚麼驚奇可言。想想時間過得好快一年就這樣過了。

早上10點由台北出發,我們先到南庄老街走走順便解決中餐。

    南庄遊客服務中心。
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    洗衫坑。古早時代南庄的婦女會聚集在此洗衣服,但其實水並不是十分乾淨。
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    桂花巷。兩旁幾乎都是賣小吃的店家,平日沒啥遊客,店家會一直提供試喝的桂花釀。
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    這家桂花蛋捲不錯吃,老闆說過幾天的食尚玩家會播出採訪喔!
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    丈母娘豆干。
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這家丈母娘豆干在網路上超紅的,幾乎人人都說是南庄必吃小吃之一,假日想買還得大排長龍。我們點了一碗試試口味.....ㄟ~~餅乾媽只能說不太合我們味口。薄片豆干本身沒啥味道(是還沒煮入味嗎?@@),只靠上面加的一大堆蒜苗花、蒜泥及辣椒調味,真的不是餅乾媽的菜。

    老郵局。好像是日據時代的建築。
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    新品珍地瓜芋頭餅。
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這家的餅印象中電視也有介紹過,地瓜餅剛出爐時熱熱軟軟的甜而不膩,嚼久了地瓜的香甜都跑出來了,餅乾媽蠻喜歡的。至於芋頭餅餅乾媽覺得太甜,但老媽很喜歡。

    松鶴小吃店。
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這是餅乾媽在網路搜尋到、當地人推薦的店。其實南庄另有兩間小吃是40年老店,這家才營業了幾年而已。但看網友介紹其實松鶴的老闆娘就是40年老店「英姐小吃」老老闆娘的媳婦,原本就在「英姐小吃」掌廚,幾年前才出來自立門戶。
   
    我們的中餐。
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從左上至右下分別是「豬皮飯」、「ㄍㄡㄍㄡㄍㄧ」、「乾粄條」及「客家鹹湯圓」。餅乾媽覺得客家鹹湯圓是第一名,好正統的客家味道;餅乾爸則是喜歡豬皮飯。至於網路人氣ㄍㄡㄍㄡㄍㄧ(其實就是肉羹),湯勾芡得過於濃稠,而肉羹餅乾媽完全沒吃到肉,全是魚漿做成的,而且完全沒有彈牙口感。我只能說每個人的喜好跟口味真的都差很多。

整趟南庄老街走下來,餅乾媽覺得像桂花釀還不錯喝、蛋捲及地瓜餅還不錯吃,但感覺來到南庄似乎沒有什麼是到達非買非吃不可的程度(雖然餅乾媽還是有買啦!)。

離開老街我們直接來到藏身於山中、今晚投宿的「蘭亭渡假會館」。

    蘭亭渡假會館。
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當初會購買住宿券就是看上這片草地,可以讓體力不好的王餅乾稍微活動呼吸新鮮空氣。這邊占地並不大房間也不多,可能是因為平日的關係,今晚只有我們一間投宿。

    不意外的房間很簡單,但整理得非常乾淨。
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    一樓的用餐區。這邊也有提供餐食及下午茶。
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    我們的下午茶。
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住宿券是有包含早晚餐及下午茶。這下午茶......就是下午茶,鬆餅全給了三兄弟。只是這三人份的下午茶裝在同一盤,卻沒有給我們分食的小碟子......這......無言。反正吃不是重點,只要狗子開心就好,三兄弟一到就開始在不算大的庭院中瘋狂的玩耍。

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    我們的晚餐。
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這晚餐餅乾媽就必須說真的不錯吃,而且份量很足夠。只是右下角那碗其實是飯後甜點「綠豆薏仁粥」,但一樣沒有另外提供給我們乾淨的碗和湯匙來分裝。還好很隨遇而安的我們吃完飯後用面紙把碗擦一擦,就直接給他裝甜湯用筷子把它吃掉了。

    我們的早餐。就一般般,不過份量也很足夠,我們三人沒吃完。
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吃過隔日早餐後,幫三兄弟洗個澡我們就回台北了。大家有沒有發現怎麼三兄弟玩耍的照片那麼少?而驚魂又在哪呢?就讓餅乾媽娓娓道來。

我們一到達民宿後就讓三兄弟自由的在庭院中追逐玩耍。帶著三兄弟去幫浦玩水時,愛玩水的豆乾及燒餅玩得好開心,不愛水的油條就在一旁自High。餅乾媽不經意的回頭看到油條正把嘴鑽入一個黑色盒中,吃著盒中看似鳥飼料的東西,餅乾媽立刻上前阻止。沒多想的餅乾媽對著黑盒子多看一眼,上頭居然寫著「滅鼠毒餌」@@,這會不會太誇張啊?因為這是一家有公開能接待狗狗的民宿,餅乾媽實在不敢相信自己的眼睛,趕緊找服務人員問清楚,沒想到真的就是老鼠藥。餅乾爸趕緊打電話給三兄弟的家庭醫生,餅乾媽同時也請服務人員將老鼠藥都收回。本以為只有放置1.2盒,沒想到服務人員走了一圈後居然捧了一大疊回來,少說也有10來盒,而且都是放在狗狗隨意可達之處。這這這,那先前三兄弟自由狂奔時到底有沒有人吃到?

趕緊向店家買了一大桶鮮奶(是滴,雖然服務人員一直抱歉,但用來灌食解毒的鮮奶還是要付費),我們照著醫生的指示開始狂灌三兄弟鮮奶。油條喝到吐了兩次,這餅乾媽就稍微放心了些。而貪吃又不知節制的燒餅,可能是因為天氣冷又實在喝了太多,開始出現甩頭及發抖的現象,之後還狠狠的大拉肚子。餅乾媽又開始擔心會不會燒餅早就吃到了?以燒餅愛吃的程度,若是讓他先發現,肯定是像吸塵器一樣將整盒老鼠藥秒殺掉。

就這樣我們把三兄弟關入房間開始觀察有沒有狀況,還好燒餅在拉完肚子後也沒有出現醫生說的中毒現象。但雖如此,我們已經不敢再讓三兄弟出去玩了,就讓他們在房中休息,出門時也都抱著或鍊著。回到台北直奔醫院,還好確定是虛驚一場。

其實這家民宿的服務人員是幾個非常年輕看似學生的美眉,餅乾媽個人認為這是一家服務態度不錯但欠缺用心的民宿。像老鼠藥的問題,美眉一直很抱歉的說他們不知道狗狗會喜歡老鼠藥的味道,但餅乾媽認為這種事若能稍微思考一下就能避免。除了老鼠藥事件外,之前有提到餐具的問題也是(也許是餅乾媽一直從事服務業,所以對服務的品質要求也特別高)。

但撇開這些問題不說,如果你沒有帶狗狗而又打算在南庄住宿,餅乾媽還蠻推薦蘭亭的。房間整理得乾乾淨淨,浴室裡看不到任何黴斑,庭院雖不大卻打理得蠻精緻的。到了晚上整個環境十分安靜會讓人覺得很放鬆,算是還OK的民宿。

星期日, 12月 02, 2012

【台北】舒果新米蘭蔬食

久聞王品集團旗下「舒果」素食餐廳的大名,愛吃菇類及蔬菜的餅乾媽一直很想嚐試,無奈一直遭到肉食怪餅乾爸的拒絕。剛好以前同事約聚餐,在餅乾媽的淫威下,四個女人的聚餐就在舒果展開了。

    【前菜及麵包】
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前菜部份由右至左分別是藍莓日本山藥、水蓮捲及梅子蒟蒻蕃茄。新鮮的山藥配上藍莓醬汁很清爽,水蓮口感爽脆醬汁口味較重,至於蒟蒻蕃茄酸酸甜甜的,三種都好好吃。

而迷迭香口味的火柴麵包,餅乾媽原以為口感會很硬,沒想到十分鬆軟,配上沾醬好好吃喔!尤其是那沾醬,是少數白顏色醬料中餅乾媽敢吃而且覺得味道好棒的,全部沾光光。

    翡冷翠醋香蕈菇沙拉
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香菇、蘑菇、花椰菜及小蕃茄簡單的淋上油醋醬汁,口味很清淡淡餅乾媽也很喜歡。

    義式燉蔬煲
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這湯裡面有好多燉得好綿密的芋頭、大白菜,另外還加了金針菇、筍丁及蒟蒻丁,都是餅乾媽的最愛,好喝。

    牛蒡腰果清湯
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同事點的湯,湯的口味偏酸(應該不是壞掉了吧?XD),餅乾媽比較不喜歡。

    果香五穀炊飯
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以水果醬汁搭配五穀米下去炊煮的飯,帶有水果自然的甜味及五穀的嚼勁,還加了一些松子,好吃。

    牛肝菌義式辣椒麵
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這義大利麵的辣度頗辣,連蠻能吃辣的餅乾媽吃了幾口後都能明顯感到辣度。裡頭還有濃濃的九層塔及大蒜味,並加了幾種蕈菇,口味蠻重的完全不感覺是道素的義大利麵,好好吃。

    地中海杏鮑菇竹炭麵
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同事點的義大利麵。這竹炭義大利麵十分Q彈,餅乾媽覺得口感已經接近美濃粄條了。整條用水果醬汁烤過的杏包菇看起來像墨魚一樣,吃起來帶點清甜。這也是一道重口味並帶些微辣度的義大利麵,餅乾媽覺得比自己點的更好吃些。

    香檸蘋果派&明日葉蘆薈露
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蘋果派帶著淡淡的肉桂香。其實餅乾媽不喜歡肉桂味,但不知為何當肉桂遇上蘋果派就真的是那麼合,只可惜對餅乾媽來說這甜點有點偏甜了。至於明日葉蘆薈露,餅乾媽本來擔心會有怪怪的草味,但喝起來完全不會,大多嚐到的是蜂蜜味道。裡面還有一些蘆薈顆粒,好喝。

    楓糖桂花凍
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同事的甜點,就是桂花味很濃的果凍。因為裡頭桂花很多吃起來會有很多渣渣,餅乾媽不愛這種渣渣的口感。

    芝麻核桃奶酪
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同事的甜點,不敢吃奶的餅乾媽沒有試嚐,不過坐在一旁都能聞到奶味,想必是很濃醇的一道甜點。

整體來說餅乾媽非常喜歡舒果的餐食,整套吃完後可以很飽足但完全不會有不舒服的感覺,重點是完全不會覺得是在吃素食。餐廳的裝潢也很精緻,服務更是延續王品的精神。用餐期間服務人員會不時來關切滿意與否,如果對於主餐口味不滿意也可直接幫忙更換其他主餐。而這樣燈光美氣氛佳、服務優菜餚可口的餐廳,價位上卻是出奇的親切,非常物超所值。

如果你不排斥吃素(其實如果不說,真的不會發現是素食啦!),餅乾媽會大力推薦來試試舒果新米蘭蔬食,讓每天被大魚大肉及過多的油脂摧殘的胃好好淨化一下唄!