星期日, 5月 01, 2016

【大安區】孔陵一隻雞

狗友們說我們這些狗母應該也要來慶祝母親節,在不知道要吃甚麼所以沒有訂位的情況下,餅乾媽突然想到原本約好下週要和老同學一起慶生的「孔陵一隻雞」。

新開幕的「孔陵一隻雞」聽說訂位超麻煩又不好訂,反正也不用訂位了,餅乾媽在11:00開門前就先去門口排隊,狗友們、餅乾爸及老媽則準時11:00到達。天啊!曾幾何時最討厭排隊的餅乾媽也加入排隊美食的行列啊!

    隱藏在忠孝東路巷弄內。
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    剛開幕門口一堆花籃。
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這邊最主要就是喝雞湯,再加點一些配料煮成一鍋豐富的雞湯(還是雞湯,哈哈)。配料種類不多我們今天全點了。這雞湯從一開始吃時的清爽口感,隨著時間越煮會越濃郁。

    我們點了2隻雞。
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    服務生會桌邊服務將雞剪成小塊。
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    生菜絲,可無限續。生菜絲配著雞肉、沾著特調的醬汁,很爽口。
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    蒜泥、辣醬、雞肉沾醬及生吃的糯米椒也都可續。
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    這泡菜讓餅乾媽非常非常驚艷,單吃就非常好吃,一樣可續。
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別小看這些醬料,當原味雞湯喝過後,可加入泡菜改變湯頭的味道。之後再陸續加入蒜泥、辣醬,雞湯的口味會一直變化。比較讓餅乾媽驚喜的是加入蒜泥後的口味,這蒜泥與雞湯實在融合的毫無縫隙。濃郁的雞湯帶點蒜香,真的不錯喝。

    韓劇中出現的韓國酒,餅乾媽很喜歡。
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    年糕。
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    馬鈴薯。
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    杏鮑菇。
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    拉麵。說是拉麵比較像我們的陽春麵。
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這些配料煮進湯裡口味就比較不令人意外,總之就是吸滿了湯頭的味道。將所有的料吃光後,用最後的雞湯精華煮成一鍋海苔雞蛋粥,算是一個完美的句點。

    海苔雞蛋粥。
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    慶祝母親節當然要乾杯。
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「孔陵一隻雞」比較顛覆餅乾媽一家人的用餐習慣,感覺沒有可以吃到飽的主食配上各式菜色,整個用餐過程就是圍繞著這鍋雞湯為主。不過愛喝湯的餅乾媽覺得還不錯吃,比較可惜的是他的配料樣式似乎太少,很像吃著一鍋比較高檔的雞湯麵。只能說韓國人的飲食習慣真的很特別。不過以口味及價格來說,餅乾媽認為CP值頗高,有機會還是會再來喔!

星期六, 4月 30, 2016

Again,GGWW

再次,我們又拚往苗栗只為了讓毛還能開心地玩耍。以前出門都放三兄弟在車上自由來去,但自從2年前在車上大打一架之後,現在出門全部運輸籠伺候。不論去哪、長途或短程一律關籠,而豆乾及燒餅可以一路唉唉叫一直到目的地為止。去年去墾丁豆乾從出門一路叫到墾丁民宿門口,而餅乾媽、餅乾爸及阿嬤也從原本想辦法制止到最後呈現放棄狀態。

來看看今天的影片吧!

就是這樣一路唉唉叫,整個要載去屠宰場的概念。


    不到10點就抵達GGWW,整個包場。
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今天用影片呈現,燒餅潛水的技術已經達到水上芭蕾的境界。影片1:10時出現2隻雞腿,好可愛啊!



    回到家的燒餅睡到翻了。
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星期六, 4月 16, 2016

烏來沒得玩之GGWW一日遊

去年夏天的颱風把烏來龜岩洞給毀了,一直到目前都還沒修復。小狗們玩水只好轉戰游泳池了。因為怕台北玩水溫度不夠高、玩草地又太熱,今天轉戰苗栗GGWW讓毛孩玩個夠。

    雖然白內障手術後還在追蹤,但關太久了還是讓豆乾盡情的玩。
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    看到水就發瘋的燒餅。
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    今天油條游很多喔!
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    老老的Rookie還是像小朋友愛玩。
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    不愛動的優格一樣幫忙顧包包。
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    很霸道的哩透嘴裡無時無刻都要咬著東西。
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    滾草地滾到一身髒的哩透。
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    優格很疼哩透,每次休息時都會幫忙把身體舔乾。
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    體力很差的油條睡著了。
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星期日, 4月 10, 2016

【中山區】唐宮

在餅乾媽念專科的時代蒙古烤肉曾經流行一時。時至今日,台北市這樣的餐廳已不多見。「唐宮」是台北市目前僅存的幾家蒙古烤肉餐廳之一,大約4.5年前餅乾媽跟餅乾爸一直想來卻沒有機會。剛好今天狗友相約在此聚餐才有機會一窺究竟。

中午11:30準時到達,沒想到門口已經排了一大堆人。可能因為營業時間剛到空調還沒開起,剛踏進這復古裝潢的餐廳時充滿著一股老舊餐廳不好聞的氣味,加上舊舊的用餐環境及感覺不是非常乾淨的地毯,餅乾媽跟老媽心中充滿著無限的疑惑。

才剛坐定,有著年紀的服務阿姨一直催促著趕快去炒肉,不然等等就要排隊排一串了。是有這麼誇張嗎?果真入場不到20分鐘全場已滿,炒肉區也已開始大排長龍。

    很復古的用餐環境。
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    好懷念的畫面啊!
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    好吃的蒙古烤肉。
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    還有還有這滿滿麵香的燒餅。
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唐宮的肉品品質真的不錯,尤其是牛肉,非常新鮮一點羶味都沒有。配上香酥的燒餅真是一絕。此時一進門那股感到詭異的心情早已一掃而空,太好吃了。

在吃烤肉的同時,酸菜白肉鍋也上桌了,所有的肉及配料包含酸菜皆可以無限續點。唐宮的酸菜並不太酸,屬於較清爽的口味。肉的部分餅乾媽是覺得牛肉的表現大大勝過白肉。這牛肉油花分布均勻,一樣是新鮮到涮個幾下入口只有清甜沒有羶味。如果一定要比,餅乾媽愛這酸菜鍋涮牛肉勝過蒙古烤肉,一個人就涮了2盤牛肉還意猶未盡,連不特別愛吃牛肉的老媽對於這鍋酸菜鍋都讚不絕口。

    酸菜白肉鍋。
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    不太出色的白肉,有些碎碎的。
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    就是這個牛,實在太美味了。
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    水果冰品。
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正餐吃完後,這邊的水果完全不怕客人吃,一盆一盆的補上。冰品及燒仙草一樣好好吃。

在台北市,以這樣的價位能提供這樣的品質,而且完全不怕客人多吃,是近期餅乾媽吃過CP值最高的餐廳。要問餅乾媽是不是推薦呢?其實兩個星期後餅乾媽餅乾爸又來吃了第二次,這樣應該知道答案了吧!哈哈。