星期日, 4月 29, 2012

自製狗玩具

其實家中的狗玩具從開始養王餅乾起就一直不缺,到現在都還有許多王餅乾留下的甚至還沒玩過的新玩具。只是王燒餅的破壞力超強,常常是一個玩具玩不到10分鐘就會被支解,之後再把裡頭的棉花吃掉。當初買給王餅乾的玩具每個都貴鬆鬆的,餅乾媽實在經不起王燒餅這種蝗蟲式的消耗法,所以家中剩下的庫存玩具餅乾媽就不再拿出給兩尾玩,都是把破掉的帶回去給老媽開刀治療(對於拿針線的女紅是餅乾媽從小就學不來的^_^)。

今天帶兩尾回老媽家玩,老媽搬出了這兩星期自己在家幫兩尾做的玩具,老媽說因為布料都是用較好較厚的布料,縫線地方也都縫上牢牢的雙層,保證一定咬不破。

    老媽的六個自製玩具。
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兩尾看到這麼多玩具好開心,當然不能寵壞他們,今天先派出一號及二號讓兩尾蹂躪。

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哈哈,結果一個下午下來,二號玩具還是經不起破壞之王王燒餅的摧殘,硬是給咬破把棉花拖出來了。而一號也在晚上回家後接著陣亡。

老媽還是很有信心的說剩下的四個布料特別勇一定咬不破。就來看看可以撐多久吧!反正這阿嬤牌的狗玩具可是有終身保固的。

星期一, 4月 23, 2012

大頭狗

昨天回老媽家,蝌蚪趁兩尾睡覺時幫兩尾照了好可愛的大頭狗照。可不是照糊了喔!是焦距對在兩尾的鼻頭上啦! 這兩個毛小孩真的只有在睡覺時才像個小天使。

    大頭狗王豆乾。
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    大頭狗王燒餅。 P1030125

星期四, 4月 12, 2012

輕鬆上菜 Part 18

今天中午為自己做了一份蒟蒻雞絲涼麵,出乎意料的好吃。

    【蒟蒻雞絲涼麵】
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市售蒟蒻麵條一包、玉米筍絲及杏包菇絲用滾水川燙過放涼,加上小黃瓜絲及雞胸肉絲,最後淋上和風芝麻醬即可,超簡單又方便的輕食。

其實當中所有食材本身幾乎都沒有太重的味道,所以只要醬汁選的對,怎麼做或是加上甚麼配菜都好吃。本來有準備一根大紅辣椒打算切絲來配色,最後居然癡呆忘記了,不過還好不影響口味。

和風芝麻醬的熱量較高,如果你的目的是減重,建議芝麻醬的用量要少,若覺得不夠鹹可適量加入鰹魚醬油。

細絲蒟蒻麵大概是各種蒟蒻製品當中口感最軟的一種,所以這道涼麵餅乾爸不只能接受,還覺得很好吃呢!不過可不是因為餅乾媽手藝好,而是這和風芝麻醬的味道實在太棒了。

星期二, 4月 10, 2012

輕鬆上菜 Part 17

『愛妻晚餐』系列改版囉!因為標題而受限於介紹『晚餐』,今天起改版為『輕鬆上菜』,因為太難的餅乾媽也不會做,而太麻煩的餅乾媽也懶得做。

最近和餅乾爸迷上輕食(餅乾爸應該是被迫的吧!),很難得餅乾爸願意陪吃這麼多天,餅乾媽也就盡量想一些餅乾爸也能接受的食材,還要顧及肉食怪的口腹之慾,盡量做到兩個人都喜歡也覺得美味的輕食。

    【蔬菜雞肉蒟蒻烏龍麵】
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1.雞胸肉50克切薄片,以鹽、胡椒及少許太白粉醃漬備用。
2.蔬菜數種備用,今天用的是玉米筍2支、花椰菜筍兩根、金針菇一小搓。
3.市售蒟蒻烏龍麵一小包洗淨備用。
4.水滾後將蒟蒻及玉米筍、金針菇、雞胸肉片丟入,以少許鰹魚醬油及鹽調味,最後丟入
   花椰菜筍即可。

這是餅乾媽今天的中餐,完成後老實說連餅乾媽看了都興趣缺缺,不過吃起來還不錯吃哩!其實若加一些紅蘿蔔應該看起來會美味些,可惜餅乾媽不愛紅蘿蔔。

為了確認餅乾爸能否接受這種超輕食,留了一些等餅乾爸回來試試。原本預計100%會被打槍,沒想到餅乾爸除了蒟蒻的口感有點不愛外,覺得整體口味還不錯。尤其是湯頭餅乾爸很喜歡,最後給的結論是「偶爾吃吃還不錯」。

晚餐部份餅乾媽應了肉食怪的要求,重新做了一次真實的三杯雞,但雞腿部份先以不沾鍋煎上色並逼出油脂,一樣只用一小匙油爆香薑片、蒜末及辣椒末。而今天也一口氣加入大量的素腰花、各式蒟蒻及杏包菇。

    餅乾媽的晚餐,裡頭藏了兩小塊雞腿肉。
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    餅乾爸的晚餐多了一顆荷包蛋,雞肉與素腰花同量。
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再來就是今天要介紹的重點了。前兩天在電視上看到秋香老師示範了一道低卡湯品,現場來賓各個讚不絕口,因為超簡單的餅乾媽今天也試做看看。

    【豆漿蔬菜蛤蠣湯】
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1.水及無糖豆漿1:1,丟入材魚片熬成湯底。
2.丟入大白菜煮軟,另加入未煎過的生豆皮數片﹝撕成條狀﹞。
3.起鍋前將蛤蠣數顆丟入煮至開口,最後依個人喜好以鹽調味,並灑上香菜末(秋香老師是
   灑芹菜葉)。

生豆皮部份記得要晚點下鍋,餅乾媽今天太早與白菜一起入鍋,等到白菜煮軟後豆皮也全化掉了,殘念。

這道高蛋白低熱量的湯看起來蠻特別的,至於喝起來餅乾媽餅乾爸都覺得不錯喝,但老實說以豆漿做湯底還是有點不習慣,喝多了會有點膩。

    飯後甜點【紅豆湯】
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今晚再次問餅乾爸繼續輕食生活能接受嗎?沒想到餅乾爸說可以(天啊!你是誰?快撕下你的面具,為何因冒充我老公?)。餅乾爸說這幾天吃下來覺得口味都不錯,吃完後很有飽足感卻不會有以前吃撐的不舒服,重點是餅乾爸自己覺得肚子似乎小了一些喔!