星期五, 11月 07, 2014

【中正區】龍涎居

今天立冬,請了一天假帶老媽到北投麗禧溫泉酒店泡湯,在麗禧玩了一整天,晚上當然要應應景,我們到公館「龍涎居」去補補冬。

    選擇性很多,價格也算合理。
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    【山雞腿麻油雞】
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怕土雞腿的肉質太硬所以餅乾媽選擇山雞腿。這麻油雞初喝時覺得好好喝、好濃好清甜,但喝到最後對餅乾媽來說有點過鹹。此外,雞肉部分餅乾媽很好奇怎麼樣能將雞肉切的那麼薄?如果不是使用機器,那師傅的刀工真是太了得了。

    【山雞腿人蔘雞】
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老媽選擇人蔘雞,湯頭帶有很濃的蔘味喝下還會回甘。這人蔘雞就沒有過鹹的問題,不過雞肉一樣非常薄。

    【麻油乾麵線】
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麵線吃起來算是有彈性而非軟爛的,伴著麻油及油蔥,不錯吃。

    【雞肉飯】
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老媽選擇雞肉飯,這飯吃起來就覺得比較不夠味。所以來這邊就是要吃麻油料理啊!

    【麻油拌青菜】
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    麻油拌金針菇
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整體來說東西不錯吃,尤其是分量上對於一個人突然想吃些暖身的進補料理時非常方便,是一家有機會餅乾媽還會再來補補的店。

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