星期六, 5月 09, 2009

礁溪老爺漾媽咪之旅~Day 2

昨晚一覺好眠.早上不到6點就起床泡了一次溫泉.早餐前和老媽在飯店內外散步照相,7:00準時到餐廳用早餐.

一樣中式及西式早餐各一輪.
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蓋在半山腰的礁溪老爺飯店.
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飯店內外環境.
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戶外很有值感的SPA區.
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11:00準時check out後我們搭乘11:10首督客運直接回台北.首督客運台北礁溪單程票價90元,車子十分乾淨舒適,如果不塞車單程約50分鐘即可到達,比起自己開車感覺舒服許多.

礁溪老爺整體感覺很舒適,服務人員的服務非常主動貼心,看到旅客手上拎著行李馬上主動上前幫忙處理.使用各種設施也能很輕鬆的直接前往,各種清潔用品供應充足,服務人員不時端著飲料在池畔提供給房客享用.但飯店腹地稍嫌小了點,如果能增設一些可以散步的步道或花園之類的感覺會更好.而動輒要價上萬元的住宿費也感覺並不那麼親切.

礁溪老爺也是餅乾媽住宿過的飯店中最有生意頭腦的飯店.飯店中不論房間內或是公共空間中,所有旅客會用到的物品小至茶具.客房點心.浴衣及溫度計等,大至長廊上擺放的懶骨頭椅,只要你喜歡在飯店內的禮品部或精品店都能買得到.

Anyway,看老媽這兩天來愉快放鬆的表情,這趟母親節之旅還是安排的很值得.而對餅乾媽而言,還是要再抱怨一次,唯一的敗筆就是在房間中躺在床上看不到電視啦!

星期五, 5月 08, 2009

礁溪老爺漾媽咪之旅~Day 1

礁溪老爺飯店每年為慶祝母親節都會推出特惠專案,大約一個月前餅乾媽也安排了此趟母親節之旅,就只帶著老媽一起去享受.早上11:00從木柵出發,我們選擇搭乘首督客運至礁溪再轉搭飯店接駁車,大約13:30到達.

很幸運辦理check in後飯店直接讓我們進房.五星級飯店就是不同,服務生帶著我們入房後為我們一一介紹房內設施,還為我們泡上一壺熱茶後才離開.

礁溪老爺的房間並不大,但房內皆採用拉門式隔間,也利用了許多隱藏式空間,所以整體的空間感擴大了不少.

在床鋪的正前方是鋪地毯的小小客廳.唯一的敗筆是躺在床上無法看電視.
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以兩個階梯與客廳區隔,兩張單人床墊直接放置在原木地板上.照片中可看到床墊下方還有稍作墊高,老實說這有點小危險,餅乾媽兩次在迷糊中下床時都差點摔死.
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客廳茶几上放置的茶具.點心及精油.一旁還有一束康乃馨.這精油蠻特別的,玻璃瓶中倒入精油後插上幾跟竹條,不需點火單靠毛細作用揮發,整個室內都散發出令人放鬆的香氣.餅乾媽也敗了一組送給老媽.
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可以穿著在飯店內走動的拖鞋.
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電視櫃下方藏著的小冰箱,裡頭的飲料及巧克力都是免費供應的.
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冰箱一旁擺放著DVD.紅酒及威士忌杯.還有咖啡及咖啡杯.
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電視一旁擺放著一株蘭花,加上一盞簡單的吊燈,整個氣氛頓時高雅了不少.
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房內的浴缸.可惜泡澡時窗簾必須拉下.
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好貼心可愛的小鴨鴨溫度計,丟在浴缸中浮在水面可以測量水溫.童心未泯的餅乾媽泡澡時一直玩著小鴨鴨,離開時也敗了一隻回家.餅乾媽猜測這隻小鴨鴨在飯店中的禮品部應該屬於熱門商品.
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簡單清爽的洗手台.
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盥洗用品用精緻的小布包包著放在洗手台下方抽屜中.
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看起來很高檔的沐浴用品.不過餅乾媽覺得太香了.
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一樣是用木頭拉門隔出獨立的廁所,還有一個迷你的洗手台.
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把房間的設備及小東西玩過一輪之後,我們換上泳裝到戶外玩SPA設施.礁溪老爺的戶外SPA環境非常漂亮,各種水療池及游泳池,時間充裕的話玩上一個下午也不會覺得無聊.期間泳池畔還舉辦了自己動手作蔥油餅的活動,我們也參了一腳順便吃點心.

哈哈~~像不像食人族在煮人肉?
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這是餅乾媽第一次嘗試溫泉魚.
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這次的行程中飯店有送媽媽一套30分鐘的SPA臉部療程,餅乾媽加價換成了1小時的全身抒壓療程.晚餐前送老媽到飯店內的"寬SPA"去享受療程.餅乾媽則在飯店內晃晃照相.看老媽出來時那種滿足放鬆的表情,這錢花的值得.

含在行程中的自住晚餐.老爺的自助餐菜色樣式稍微少了點,但食材卻比較精緻.我們母女兩提早在此慶祝母親節.
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晚餐後在房內稍作休息,和老媽又跑到樓下的女湯去泡露天溫泉.這女湯設計的十分舒適,休息區.室內外溫泉及盥洗化妝間,環境都整理的很乾淨.飯店十分大手筆的無限供應整罐礦泉水及冷熱飲.行程滿檔的一整天在此畫下了句點.

星期六, 5月 02, 2009

【台北】湘鼎坊

這家餐廳在餅乾媽每天下班公車路線上,其實多年前餐廳名稱餅乾媽實在沒啥印象.唯一印象深刻的就是不論星期幾亦不論幾點鐘經過時裡頭總是空無一人.當時餅乾媽就常覺得這家店實在太神奇了,怎麼生意這樣清淡還能撐得下去.

大約一年前左右某一晚上一樣下班經過,看到裡面高朋滿座讓餅乾媽大吃一驚.接下來的一段時間餅乾媽發現不論星期幾亦不論幾點鐘裡頭總是近乎客滿,有時外面還排著一大群人等著用餐,好奇心驅使下記下店名回家爬文,才發現是換了老闆重新開張.據說是蔣經國先生最後一任廚師頂下原餐廳,改名為~湘鼎坊.

3個星期前的星期六晚上和餅乾爸心血來潮想去嚐鮮,才發現沒事先訂位根本吃不到(當然除非你願意等上個1個小時囉!).今晚約了公婆及阿姨姨丈一起來試試,順便慶祝母親節.

湘鼎坊~~很不起眼的樸實外表
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門口貼了一堆新聞報導
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湘鼎坊菜單,真的是非常平價的餐廳.除了一些特別的大菜之外,一般熱炒幾乎是60~150大洋.
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芥菜花雕雞~~這道湯是需要事先預約的,與沙鍋魚頭並列為招牌鍋.這湯看似簡單湯頭卻非常濃郁卻不油膩,還帶著特殊香氣.聽婆婆說就是花雕酒的香味.好喝好喝.
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德國豬腳~~怎麼德國豬腳啥時變成湘菜的?而且還是湘鼎坊的招牌菜之一?我想大概是為了迎合大眾口味吧!這也是需要事先預約的.而且份量非常大,人數太少大概無法點來享用.但老實說這豬腳處理得真是好吃,肥肉部分QQ的不油膩,瘦肉部分十分柔軟一點也不柴.更特別的是底下鋪上的是台式酸菜,但配著豬腳入口一點也不突兀.好吃好吃.
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蝦鬆~~這蝦鬆吃起來有飯店的水準.新鮮的生菜包上蝦鬆及番茄片,再加上超酥脆的油條,真是爽口好吃.這也是需要預約的喔!
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茄腸煲~~這是今晚現點的菜色中第一名.燒得入味的茄子配上事先過油處理過的大腸,非常下飯.好吃到快吃完了才想到要拍照.
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蟹肉豆腐~~這是第二名.蛋豆腐事先炸過,淋上看起來像是蟹黃的醬汁(這蟹黃應該是用紅蘿蔔泥偽裝的^_^),豆腐有一種說不出的香味,雖然看不到蟹肉,卻一點也不影響他的風味.
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下面六道由左上至右下分別是~~去骨油雞/培根高麗菜/開陽白菜/醋溜魚片/蛤利絲瓜/蒜香牛小排.這六道菜與一般餐廳吃到的差異不大,口味都不錯但並沒太大特色就不另作介紹.唯一的敗筆大概就是蒜香牛小排.他的調味十分香,但選用的牛小排並不優,筋多於肉且嚼不爛.
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這10菜一湯總共2820大洋我們6個大人吃得有些撐,最後還打包了喝不完的湯.服務生不吝嗇的又幫我們多加了些湯才打包.

其實有實力的店家是否有名人加持似乎並不是那麼重要.若東西不好就算天皇老子來推薦我想也沒多大幫助.像之前許多美x有約所介紹的餐廳就是如此.當然湘鼎坊若與一些有名氣的飯店或餐廳比較起來還是有差距,但以他的口味及價格餅乾媽認為十分物超所值.如果人數不多只點一般熱炒更是划算.有機會還是會再來捧場.

星期五, 5月 01, 2009

狗狗鮮食食譜~活力豬肉粥

今晚要幫臭餅乾做活力豬肉粥.

1餐量食材:
胚芽米飯100g
豬腿肉200g
香菇1朵
番茄1顆
油菜20g
雞蛋1顆
高麗菜適量
麻油1小匙
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將所有食材切成一口大小.麻油熱後將豬肉下鍋炒熟.之後將蔬菜全部倒入加水將食材全部淹過,蔬菜煮軟後將胚芽米飯倒入約燉煮7~8分鐘,最後打上蛋花即可.
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活力豬肉粥上桌囉!
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這是一道可以補充大量維生素B1及食物纖維的餐點.臭乾當然又是呼嚕呼嚕,不到5分鐘就給他喀光光囉!