【新店】山東餃子館

新店有很多麵食館都叫做「山東餃子館」。而這家位於小碧潭捷運站的山東餃子館可以說是新店的名店，沒有訂位要來吃真的只能碰運氣。因為住得近，餅乾媽幾次都臨時起意跑來，雖然都避開了用餐的尖峰期，但住了新店11年也只成功的吃到一次，還是與別人併桌。

今天約了老媽與狗友Rookie麻，早早就訂好了位來舒舒服服的吃一餐。

    【銀絲卷】


這邊的銀絲卷是一球球的，餅乾媽上次來一個人就喀了一份還念念不忘。店家會附上一碟煉乳，餅乾爸愛沾著吃，不過餅乾媽還是喜歡原味。

    【韭菜水餃】


來餃子館當然要試試餃子。這邊的餃子只有一種韭菜口味，單就餃子而言是好吃的，皮有嚼勁內餡又夠味。但與其他熱炒比較起來餃子就相形失色了。

    【回鍋肉】


這回鍋肉炒的好香啊！五花肉的肥油部分煸得完全不油膩，豆瓣醬的香氣也完全發揮。

    【豆豉鮮蚵】


不敢吃蚵的餅乾媽只有嚐著蒜苗，只能說每顆蚵都大得驚人。愛吃蚵的老媽與Rookie麻說很新鮮。

    【乾烹雞】


本來想點另一道招牌「叢林雞」，但白斬雞淋上滿滿酸辣辛香料的滋味比較能想像，而這道網路上有人推薦的菜餅乾媽比較想試試，叢林雞就等下次吧！

雞塊裹粉炸過，調味的部分有點類似糖醋的手法，但有股很特別卻無法理解的香氣。餅乾媽後來想到似乎是花雕酒的香氣，實際上是不是就不得而知了。這道菜非常好吃也下飯，一定要挑剔的話就是有點偏油，沒有配白飯的話吃到後來會有些膩口。

    【茄腸褒】


這茄腸褒做得也非常夠味，大腸處理得沒有腥味量也給得有誠意，不過一樣的缺點就是太油了。

    【醋溜高麗菜】


    【白玉翡翠羹】


這邊的菜基本上都算是重口味的，是餅乾媽一家子喜歡的。其實山東餃子館的另一個招牌就是酸菜白肉鍋，幾乎每桌都會點上一鍋再炒個幾道菜，但今天天氣太熱所以我們並沒有點。這招牌的鍋物就等下次來試試吧！

【中正區】丸龜製麵

這家從日本飄洋來台的烏龍麵聽說很厲害，而且大多開設在百貨公司美食街，即使一個人用餐也不覺得奇怪，今天就來試試看。

    菜單選項很簡單。


    拿個托盤順著走，如果要點炸物就多取個盤子。


    今天點的是「溫玉濃口烏龍冷麵」加一塊豆皮。


服務員將已經煮熟冷卻的烏龍麵再放到冰水中泡泡並瀝乾，上頭加上一顆半熟溫泉蛋並加入日式醬油。取了餐之後一旁有個配料台，可以依喜好加入蔥花、炸麵衣或薑末，若不夠鹹這邊也有烏龍麵醬汁可以自己加。
 
    將溫泉蛋戳破混著醬汁與烏龍麵拌勻。


好吃的烏龍麵應該是柔軟中彈著些許彈性，過猶不及都不及格。很多網友都說丸龜的烏龍麵非常好吃且Q彈，不知是不是因為餅乾媽點的是冷麵的關係，覺得這麵已經Q到帶有點硬的口感了。再加上醬汁實在不夠味，就算餅乾媽自己再加了些醬汁也一樣，醬汁似乎無法依附在這無敵Q的麵體上，老實說吃完一整碗有點辛苦。不過那塊另外加的豆皮是真的不錯吃。

    炸物。


丸龜的炸物種類很豐富，每種都清楚的標示價格，需要甚麼自己夾取。今天選了炸雞塊、可樂餅及炸地瓜，這炸物餅乾媽覺得很好吃。雞塊部分是選用雞腿肉，外酥內多汁。可樂餅的麵衣非常薄，裡面滿滿的是柔軟的洋芋泥。

今天的冷麵讓餅乾媽有點小失望，也許下次來試試丸龜的熱麵吧！

王豆乾4歲生日

9/10是王豆乾4歲生日，趁著中秋節假期帶著豆乾回阿嬤家玩順便慶生。沒錯，就只帶豆乾回去，因為三兄弟一起回去燒餅跟豆乾為了爭阿嬤寵很容易打架，而油條則是忙著占地盤到處尿尿。如果三隻一起帶，一天下來餅乾媽就去掉半條命了。

    這是為了幫豆乾慶生、前兩天餅乾媽就做好的「雞肉南瓜通心粉」。


    豆乾急著想吃吃。


    依照慣例阿嬤也幫豆乾做了一個蛋糕，可是小壽星為何看起來不怎麼快樂。


咻一下豆乾寶貝已經4歲了。這一年來豆乾的個性也改變很多，已經把老大的地位讓給燒餅，除了幾項地雷之外，燒餅耍惡霸時豆乾大多都是忍讓的，不像以往三不五時就打到要見血。

小寶貝，生日快樂喔！

【新店】Soul Steak

新店中興路上新開了一間「Soul Steak」美式牛排館，目前試營運當中消費有9折優惠。和餅乾爸跑來嘗鮮。

    賣的品項很簡單。


    桌上也是簡單的擺放著玫瑰鹽及胡椒的研磨罐。


    整家店的裝潢有在倉庫裡的Feel。


    店家下重本了，連椅子都是訂做的。


    這是因為讓我們等了稍久店家招待的薯條，外酥內鬆軟，好吃。


    玉米濃湯，普普。


    餅乾爸的「比臉還大的牛排」。


這牛排看起來確實很大，但因為比較薄，所以對餅乾爸而言是吃不太飽的。肉質很新鮮但口感稍微柴了點，而且有帶一些筋嚼起來有些吃力。

    餅乾媽的「美國翼板牛排」。


這翼板牛排非常鮮甜完全沒有腥味，簡單撒點鹽就很好吃，餅乾媽很喜歡。

Soul Steak的牛排肉質都不錯價格也算便宜，但餐點分量對我們而言都偏少，吃完會有點空虛的感覺。此外不知是店家設定的關係還是忘記了，點餐後並沒有詢問希望牛排的熟度，上桌時大概就都是7分熟左右。

喜歡吃牛排的朋友可以來試試，至少翼板牛排餅乾媽認為是有一定的水準。只是選擇在這並非鬧區的地方開店對店家似乎是一大考驗，必竟台灣人還是很少能夠餐餐吃牛排的。