今天來試試位於西門町國賓戲院斜對面的「牛店」，也是不知是哪一屆牛肉麵比賽冠軍的名店吧！不過重點是聽說他的湯頭走的是清爽風，所以也就不排斥來嚐嚐。
位於昆明街上，店面並沒有非常大。
店裡的裝潢很特別，有點後現代的感覺。
這是For小菜的辣椒，真的是頗辣的。
跟林東芳一樣每桌有提供微辣的牛油。
【牛腸】
牛腸這種食材對餅乾媽而言充滿了滿滿的回憶。記得剛出社會的第一家公司正後方的眷村有一家沒有店名的麵店，中午常常同事約一約就一起去吃中餐，每次小菜總是切得像座小山，其中一項就是牛腸。那是餅乾媽第一次吃到牛腸，覺得好特別啊！
牛店的牛腸不便宜一份100元，但其實量還頗多的，沾上特製的辣椒醬，好懷念的滋味。好久好久沒吃到了，真是解鄉愁啊！〈最好是有鄉愁啦！〉
【熱花干】
這熱花干加上一大瓢桌上的牛油，牛油瞬間溶化開來，也太好吃了吧！如果跟林東芳PK，單就花干這一品項，兩家店都是好吃的，但牛店還是小小的勝出。
【原味半筋半肉】
哎呀呀！沒照到牛筋，其實還蠻多塊的啦！
【川味牛肉麵】
這是餅乾媽的選擇。不過點餐時餅乾媽原本選擇小辣，服務員強力建議改成微辣，說他們家的小辣辣度頗高。結果.......這微辣對餅乾媽來說一點都不辣。
餅乾媽先喝了一口湯，這湯的味道很單純，沒有豆瓣醬、醬油等拉哩拉雜的味道，喝得出就是牛肉湯。餅乾媽甚至覺得連味精都沒有放，所以吃習慣重口味牛肉麵的朋友可能會很不習慣。
之後再加入2勺牛油，整個湯立馬變的濃郁但不厚重，這樣的湯頭餅乾媽很喜歡。加上非常柔軟的牛腱子肉，餅乾媽一個人就能吃掉一整碗，而且吃完後完全不會口渴。
餅乾媽覺得牛店的口味更勝林東芳，有機會可以來試試喔！
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